
新华财经成都3月22日电(赵阳、吉奥扬)春风微拂,在山西省吕梁市文水县的山西中孚酒业有限公司(以下简称“中孚酒业”)酿造车间,颗粒饱满的高粱被放入地缸窖池,在春天的温润中,悄然发酵。
中孚,信也。中孚酒业名字取自《易经》卦名。1927年,当“广顺源”老字号酒坊里弥散出第一缕酒香,中孚酒业的祖先就将“诚信”二字刻入基因,历经百年岁月,四代酿酒人匠心传承,坚定走品牌自主之路,酿造出了经得起岁月与市场检验的醇香佳酿。
春风衔暖连晋川,中孚酒业跨越千里相约成都,3月21日,中孚酒业携10余个系列甄选新品亮相第114届全国糖酒商品交易会(以下简称“2026年春糖会”),中孚清香漫染蓉城,不负春光与期许。

中孚酒业春糖会展台
“中孚”立信承百年清香
在山西省文水县刘胡兰村,西望可见吕梁山脉连绵起伏,汾河水穿村而过、奔流千年。中孚酒业坐落于汾河之畔,厂区占地300亩。
“中孚”二字,源自《易经》第六十一卦,卦辞云:“中孚,豚鱼吉,利涉大川,利贞。” 意为内心诚信之人,对上天的献祭即便微薄如小鱼,心诚亦能感召吉祥,其佑护足以涉越艰难险阻。核心卦象便是“诚信”。
走进企业,一幅《八仙神通图》映入眼帘 —— 八位神仙各具情态,或举杯邀月,或醉卧松下,超然物外的洒脱诉说着中国酒文化中“醉中见道”的高级境界。

中孚酒业《八仙神通图》
“天下同归而殊途,一致而百虑”,中孚酒业总经理张腾蛟介绍说,张氏家族向来重视国学文化,《周易》中的这句话,恰是此图的生动注解,八仙各凭绝技渡海各显神通,同心聚力共达彼岸;正如酒业发展,只有众人各展所长、抱团发力,才能把企业做大做强。
1927年,张腾蛟曾祖父张学敏于文水合资创办的“广顺源”老字号酒坊担任酿酒师;1983年,其祖父张德昌正式成立山西省文水县玉泉酒厂;1988年其父张耀武接任酒厂,并在2002年将公司更名为山西中孚酒业有限公司,以“中孚”立名,锚定诚信根基。
“君子终日乾乾,夕惕若厉,无咎”,张腾蛟常以《易经·乾卦》中此句自勉:君子终日勤勉奋进,时刻心存忧患,方能行稳致远。经营企业更要常怀危机意识,才能应对市场竞争。
“天行健,君子以自强不息”,近百年来,从作坊到工厂再到现代化企业,张家四代酿酒人只专注一事:酿好酒。原料严选优质高粱与豌豆、大麦,历经蒸料、地缸发酵、蒸馏等多道古法工序,成就了中孚酒回甘醇厚、不上头、口不干、醒酒快的独特品质。
悟道笃行竞市场风云
2003年白酒市场持续低迷,业内普遍以降价求生存。中孚酒业却顶住资金周转压力,坚守对陈年佳酿价值笃定,将数千箱美酒封存入窖,一藏便是15载春秋。待到市场回暖,这批历经岁月沉淀的老酒一经面世便备受青睐,被客商悉数收购,企业收益实现3倍增长。

中孚酒业窖池
张腾蛟常对照《周易》“君子以独立不惧,遁世无闷”复盘这段往事,感悟沉思其中哲理,独自面对困境时不慌乱,不被外界纷扰,坚守本心方能破局,市场的选择印证了匠心好酒不会被辜负。
消费者举杯品鉴,既能沉醉于百年佳酿的甘醇,更能浮现一代代匠人躬身酿酒、薪火相传的图景,切身感受时光沉淀的匠心魅力。
如今的中孚酒业,已成长为集万亩优质酿酒高粱种植、中高档白酒生产、白酒文化旅游于一体的现代化综合企业,年产清香型白酒20000吨,储酒能力20000吨,行业领先。目前在售18款产品,覆盖从大众消费至品质甄选全产品系列。公司先后斩获山西省农业产业化省级重点龙头企业、清香型白酒核心产区(吕梁)“十朵小金花”、山西省创新型中小企业等称号,通过ISO9001 质量管理体系认证、HACCP体系认证、纯粮固态发酵白酒认证,布局全国200家代理商、100家专卖店,产品畅销10余个省。
销售数据显示,2024年企业销售收入1.56亿元,2025年跃升至1.83亿元,稳步增长的背后,是中孚酒香飘出吕梁山、飘向大江南北。
文兴业旺启品牌新程
长期以来,中孚酒业以基酒供应、私人定制为主,自有品牌零售占比仅30%,稳定的模式背后,暗藏着品牌价值“空心化”的短板。
品牌发展路上,中孚酒业认准“中孚清”“广顺源”自有品牌,坚守文化本心,不跟风蹭、借、傍名牌,不随市场浮躁逐流。
“天下之动,贞夫一者也。”张腾蛟这样解读《周易・系辞传》中的这句话——正是守正专一、不慕旁枝的文化定力,才让企业心无旁骛打磨品质、塑造品牌、深耕内核,让“中孚”的品牌印记,深深扎根在消费者心中,企业走上了一条不依附、不盲从、有风骨的自主品牌发展之路。
如今中孚酒业重拾“广顺源”荣光,锚定高端市场发力,酒瓶外观复刻当地出土的汉代“青铜蒜头扁壶”,将千年历史文化符号注入现代酒器,与醇厚酒体相映成趣,受到市场青睐。
在2026年春糖会上,中孚酒业携精品亮相,以产品展示发出品牌宣言:文水不仅有优质基酒,更有走向全国、迈向世界的自主品牌。
正如《易经》中孚卦九二爻辞所云:“鸣鹤在阴,其子和之。我有好爵,吾与尔靡之。” 其意是,仙鹤在幽深处鸣唱,它的幼鹤应声相和;我有醇香美酒,愿与你共饮同赏。

中孚酒业
这份至诚相通、以酒传心的意境,正是中孚人不变的情怀:以“中孚”之德立身,酿一脉诚信之酒;以“八仙”之境处世,聚同心攻坚克难,与天下客商共品佳酿、共赴美好。
从文水故乡到春糖会,从幕后基酒供应到台前自主品牌崛起,中孚酒业以中华优秀传统文化培根铸魂、润心笃行,在白酒行业蹚出了一条底蕴深厚、独具风骨的自主品牌发展之路。
编辑:徐丹宁
粤友配资提示:文章来自网络,不代表本站观点。